EL CHIGRE

El chigre, técnicamente hablando, es una maquina naval (equivalente a un winche en nautica deportiva), que consta de una manivela o palanca que mueve un engranaje para tensar cables o cabos de arrastre o izado.

Al parecer, hace años, un viejo marinero, de Gijón, enredando como suelen hacer los jubilados inquietos, pensó que sería bueno aliviar el sufrimiento de aquella pobre tabernera que se deshacía los nudillos cada vez que tenía que abrir una botella de sidra, y así, usando un chigre en desuso, fabricó un estrafalario sacacorchos.

A partir de ahí los bedores empezaron a decir aquello de «Vamos a tomar unos culinos al bar del chigre»,y al final quedó la palabra chigre tal y como hoy la conocemos para definir a esos " Barecinos " donde puedes pinchar, tomar unas sidrinas, echar un cantarín y lo que se tercie.
En resumen, el Chigre es el lugar de reunión por excelencia.

miércoles, 3 de febrero de 2010

ANTIGUA CASA DEL GUARDIA


ANTIGUA CASA DEL GUARDIA
Alameda Principal, nº 18
(29005) Málaga
Telf. 952-214680


Esto si que es un " Chigre " en toda regla. Esta taberna se fundó en 1840.
Es tan tradicional como antiguo. Aunque tiene tapitas, no hay gran variedad, puesto que es un lugar para ir a degustar buenos Vinos Malagueños, para disfrutar del olor de los barriles, de las aceitunas y las gambas, del gritería y bullicio que hay al fondo.
La Antigua Casa del Guardia es sin lugar a dudas un sitio emblemático y añejo. Apegado al nombre de Málaga, respetado, conocido y vivido por gran parte de los malagueños.
Sitio recomendado para ir haciendo bocado con unos vinitos y una tapita de queso o jamón.

Publicado por en
Etiquetas:

No hay comentarios:

Publicar un comentario

Suscribirse a: Enviar comentarios (Atom)