EL CHIGRE

El chigre, técnicamente hablando, es una maquina naval (equivalente a un winche en nautica deportiva), que consta de una manivela o palanca que mueve un engranaje para tensar cables o cabos de arrastre o izado.

Al parecer, hace años, un viejo marinero, de Gijón, enredando como suelen hacer los jubilados inquietos, pensó que sería bueno aliviar el sufrimiento de aquella pobre tabernera que se deshacía los nudillos cada vez que tenía que abrir una botella de sidra, y así, usando un chigre en desuso, fabricó un estrafalario sacacorchos.

A partir de ahí los bedores empezaron a decir aquello de «Vamos a tomar unos culinos al bar del chigre»,y al final quedó la palabra chigre tal y como hoy la conocemos para definir a esos " Barecinos " donde puedes pinchar, tomar unas sidrinas, echar un cantarín y lo que se tercie.
En resumen, el Chigre es el lugar de reunión por excelencia.

martes, 2 de febrero de 2010

EL TAPEO DE CERVANTES

EL TAPEO DE CERVANTES
C/ CARCER, Nº 8
Telf. 952-609458
No es en sí un " Chigre ", pero si tienes la suerte de toparte con Romina, te hará pensar que estas en uno.
¿Qué voy a decir yo de este maravilloso lugar?.. Más de una vez os he dado a algunos/as " la Turra " para que fuérais si teníais ocasión. Para mí, personalmente, lo tiene todo.
Gabriel ha sabido hacer una mezcla perfecta de la cocina tradicional y la creativa.
Todas las Tapas están elaboradísimas y cuando crees que ya no puedes conocer otro nuevo sabor, aparece la Tapa que te has pedido y te hace caerte de la silla. Definitivamente las Tapas son las protagonistas de este local en pleno centro histórico.
Si quieres probar sabores nuevos, degustar buenos vinos, y dejarte aconsejar por Gabriel con alguna tapa para descubrir sabores impensables, este es tu lugar.
También tienes la ventaja de escoger entre Tapa, Media Ración o Ración en toda la carta.
Ah! y no nos olvidemos de los postres caseros y de los batidos... " Bocatto di Cardinale "
Abren de Martes a Domingo con horario de 13:00 a 16:30 y de 17:30 a 00:30

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